特邀嘉宾
Jonsara Ruth & Alison Mears
帕森斯设计学院健康材料实验室的创始人
健康材料实验室是帕森斯设计学院的一个设计研究实验室，致力于创造一个把人的健康放在所有设计决策中心的世界。致力于提高对当前建筑产品中使用的有毒物质的认识，我们发明、测试和实施更健康的材料替代品，使它们更有市场，更容易获得，更受下一代设计师和建筑师的欢迎，为所有人创造更健康的生活场所。健康材料实验室是一个跨学科的、国际化的、专业多样化的研究生、校友和教师的集体，他们拥有在媒体、建筑、设计、社区发展、教育和商业方面的背景。
Jonsara Ruth是一名设计师和艺术家，创建了Salty Labs，一个合作设计工作室，以改善环境健康，同时创造发自内心的设计空间、活动和家具。健康材料实验室设计总监，MFA室内设计项目创始总监，帕森斯设计学院副教授。在这里，她领导了一场名为“回味”(AFTERTASTE)的研讨会，为室内设计领域带来了新的定义。
Alison Mears的研究重点是破坏建筑供应链的设计策略，将人类健康纳入建筑产品评估的标准。建筑师，AIA, LEED AP，建筑学副教授，健康材料实验室主任和联合创始人。她是健康可承受材料项目(HAMP)的联合首席研究员。
视频简介
在我们的“可持续时尚高管大师班——大师访谈系列”的第五期中，主持人Bjorn Bengtsson采访了Alison Mears教授和Jonsara Ruth教授，讨论了他们的研究中心——帕森斯设计学院健康材料实验室的工作。Mears和Ruth讨论了室内建筑和时尚行业使用的材料对健康的影响和深度重叠，并介绍了丰富的令人兴奋的材料——和可能性——正在探索和使用新的、生产性的和可持续的方式。
关键摘要
访谈概况
在时尚界使用健康材料对公司和消费者都越来越重要。从可持续发展的角度来看，在任何行业中使用健康的材料都不应该损害地球或消耗自然资源。就人类健康而言，时尚的可持续性很重要，因为正如Jonsara Ruth在采访中所说的那样:“我们穿的衣服紧贴我们的皮肤，(我认为)这在人类健康中扮演着重要角色。”
学术界、私营部门和其他机构正在探索一些有前途的项目，以推动时尚和可持续性的未来，改善人类健康/福祉。在这些研究项目中，有一些公司正在探索生物燃料解决方案，以解决制造和生产时尚产品时产生的复杂工业(和健康)问题。时尚生物制造是一系列科学探索，利用自然的“技术”或“产品”，而不会进一步消耗或损害地球的自然资源。EvrNu、MycoWorks、Bolt Threads、Orange Fiber等公司是时尚生物制造技术的先锋，为消除浪费、降低毒性、促进动物权利等提供新鲜和可持续的解决方案。
设计师Stella McCartney是与这些可持续技术公司合作的先锋。2017年，她的时装公司开始与Bolt Threads建立长期合作关系，推出一系列服装。此外，Stella McCartney设计的阿迪达斯(Adidas)于2019年宣布，将推出ulta限量版的第一款服装，该服装由EvrNu开创性的纤维制成，完全由回收织物制成。正如Mears和Ruth在他们的谈话中所证实的那样，随着技术的不断发展，更健康的材料制造的可能性越来越大，生产效率也越来越高，可以有更多用于满足许多人类需求的材料——包括世界上最重要的服装和建筑/室内装饰领域。
“我们真的觉得我们的工作是……把人们的健康放在所有设计决策的中心，这样我们就可以为每个人创造更健康的生活环境。我们确实觉得这(工作)与时尚有直接的关系……如果我们说我们穿的衣服对我们的皮肤有好处，那么我认为这对人类健康有很大的影响。”
—— Jonsara Ruth & Alison Mearsg
相关参考
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Liebco, a Belgian company and traditional makers of fine linens are exploring the growing hemp as a new material fiber: https://www.libeco.com/en/
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Parsons faculty and New York Textile Lab founder Laura Sansone’s project on mapping local wool producers in New York State: https://www.newyorktextilelab.com/new-page-3
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Resource on “architectural seaweed” to build homes in Denmark: https://vandkunsten.com/en/projects/seaweedhouse
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Bolt Threads harnesses “proteins found in nature to create fibers and fabrics with both practical and revolutionary uses, starting with spider silk” Learn more about their long term partnership with Stella McCartney here: https://qz.com/1095394/stella-mccartney-is-pioneering-synthetic-spider-silk-in-high-fashion/
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Adidas by Stella McCartney is the first company to produce a garment using EvrNu’s Nucycl fiber: https://www.evrnu.com/nucycl
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Through biotechnology, PILI creates natural dyes by merging the “performance of the chemical industry with the renewability of biology” to create a less toxic, cleaner future in dyes: https://www.pili.bio/.
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Check out Orange Fiber’s collaboration with fashion brand, Salvatore Ferragamo, and more about their fabrics, impact and future at: http://orangefiber.it/en/.
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NYC-based company Carpet Cycle, “finds uses for post-consumer carpet to divert a valuable non-degradable, non-renewable resource from landfills” namely by creating building insulation material: http://www.carpetcycle.com/
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Fashion designer and founder of consultancy Bioculture Suzanne Lee created a leather jacket out of microbial cellulose, a similar consistency to leather: https://www.popsci.com/meet-woman-who-wants-growing-clothing-lab/
